自宅で作る「もつ鍋」の作り方！ふるさと納税を活用したお手軽な楽しみ方もご紹介します

「もつ鍋」とは、もつと呼ばれる部位（牛や豚の内臓肉）と野菜を一緒に煮込んだ鍋料理のこと。福岡名物としてよく知られていますが、最近は日本全国の食卓でも親しまれています。今回は牛もつを使った、自宅でできるおいしいもつ鍋の作り方をご紹介。味に直結する、もつの下処理の仕方はもちろん、具材の入れ方まで解説します。また、「下ごしらえが面倒」「味つけに自信が……」という人でも楽しめる、おすすめのもつ鍋セットもご紹介します！

【牡蠣の下処理】初めてでも簡単！牡蠣がもっと美味しくなる“正しい洗い方”

スーパーマーケットなどでも通年手に入れやすい魚介類の牡蠣。牡蠣フライやパスタなど様々な料理に活用でき、豊富な栄養分でも人気の食材です。しかしいわゆる「あたる」可能性もあるので安全に美味しくいただくには、調理前の下処理と加熱が肝心。今回は、料理初心者でもわかりやすいよう、簡単な牡蠣の洗い方のコツや間違いやすいポイントいついて解説。ふるさと納税の返礼品として受け取れる美味しい牡蠣も紹介します。

【いちごの保存方法】ヘタを取るのは禁物⁉長く美味しく食べられる保存方法をご紹介！ふるさと納税でお得に頼もう

いちごの保存方法にお悩みはないですか？甘酸っぱくて美味しいいちごは、ビタミンCや食物繊維がたっぷりで日常的に食べたいフルーツのひとつ。ですが繊細で傷みやすいいちごは、いざ食べようとすると傷んでしまっている……なんてこともありますよね。今回は自宅で簡単にできる上手ないちごの保存方法を解説。ちょっとしたコツで長く美味しくいちごを楽しむことができます。後半では、ふるさと納税でもらえる高品質でおすすめのいちごの返礼品もご紹介します。

佃煮やおにぎり、お弁当など、活用方法は無限大！日本が誇る栄養豊富なスーパーフード「海苔」を味わおう！

コンビニ定番のおにぎりや海苔巻き、朝食などでご飯の上にのせる佃煮など、日常のさまざまな場面でよく見かける身近な食材「海苔」。なんとなく海藻は体に良いものという認識はあるけれど、あらためて海苔の栄養素について考えることはあまりないですよね？海苔には多くのミネラルやたんぱく質、ビタミンなどが含まれています。あらためて海苔の持つ栄養パワーを知って、日々の食事をさらに美味しく健康的にいただきましょう！

素材を生かしたシンプルな材料を使って自宅で簡単にできるいちごジャムのレシピ

いちごの甘さとプチプチとした食感を楽しめるいちごジャム。パンはもちろん、ヨーグルトやお菓子作りにも活用できます。今回は、手軽に作れるいちごジャムの基本レシピと、電子レンジを使った簡単調理法を解説。さらに、ふるさと納税でもらえるブランドいちごを使ったジャムもご紹介します。